18 alimentos para mejorar tu salud y la del planeta

Desde bayas y nueces hasta huevos y pollo, incorpore estos alimentos nutritivos a su dieta y todos sentiremos los beneficios. Lentejas rojas partidas Fácil de cocinar, rico en proteínas, fibra y hierro, excelente para nuestro microbioma y muy asequible. Una fácil adición a sopas y salsas, y excelente para niños pequeños y bebés. Se pueden …

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El tomate editado genéticamente ofrece una nueva fuente de vitamina D de origen vegetal

tomate

Los científicos utilizaron la tecnología CRISPR para hacer una pequeña edición en un gen para evitar que las plantas de tomate produzcan una enzima que convierte un precursor de la vitamina D en colesterol. Los biólogos han creado tomates editados genéticamente que ofrecen una nueva fuente de vitamina D de origen vegetal, mientras el gobierno …

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¿Qué es quinoa?

La quinoa, a menudo descrita como un “superalimento” o un “supergrano“, se ha vuelto popular entre las personas preocupadas por la salud, por una buena razón. Está repleta de proteínas, fibra y varias vitaminas y minerales. Además, no contiene gluten y se recomienda para personas que siguen una dieta sin gluten. A menudo utilizada como sustituto …

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15 Alimentos Anti edad para vivir mas y mejor, Según la Ciencia

Eres lo que comes y es  que los alimentos que ingieres afectan directamente  a tu salud hasta incluso podrían hacer que luzcas y te sientas mas joven aun si son los correctos, y la ciencia ha comprobado cuales son. En general, la mejor dieta para vivir más tiempo se basa en 3 reglas simples: Regla …

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El consumo de 1 hotdog reduce aproximadamente 36 minutos de vida saludable.

Un estudio realizado por un grupo de investigadores de la Universidad de Michigan, arrojó resultados que indican diferencias entre el consumo de diversos alimentos en cuanto a la repercusión en la salud y el medio ambiente. El estudio, publicado en la revista Nature Food, analizó 5.853 alimentos y los clasificó según su carga de enfermedades …

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Falta de proteína en la dieta conlleva a comer en exceso

De acuerdo a las investigaciones realizadas en la Universidad de Charles Perkins en Sydney, el apetito por proteína en los humanos es tan potente e instintivo que continuamos comiendo  hasta obtener la cantidad de proteína correcta, aunque eso signifique consumir calorías en exceso que no necesitamos. Muchos alimentos contienen proteínas, pero las mejores fuentes son …

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