El tomate editado genéticamente ofrece una nueva fuente de vitamina D de origen vegetal

tomate

Los científicos utilizaron la tecnología CRISPR para hacer una pequeña edición en un gen para evitar que las plantas de tomate produzcan una enzima que convierte un precursor de la vitamina D en colesterol. Los biólogos han creado tomates editados genéticamente que ofrecen una nueva fuente de vitamina D de origen vegetal, mientras el gobierno …

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La deficiencia de vitamina D se relaciona con una mayor gravedad y mortalidad por COVID-19

Un estudio revela que tener niveles bajos de vitamina D antes de contagiarse con el nuevo coronavirus está relacionado con un empeoramiento de la enfermedad que provoca. La vitamina D se reconoce con mayor frecuencia por su papel en la salud ósea, pero los niveles bajos del suplemento se han asociado con una variedad de …

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Esta semana en la ciencia del 31 de enero al 6 de febrero del 2022

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