Esta semana en la ciencia del 25 al 31 de octubre 2021

Nacen 2 polluelos de cóndor por partenogénesis. Oficialmente se está intentando Hablar con Ballenas mediante Inteligencia Artificial Crean una membrana a partir de algas, con capacidad de desalinizar agua. Descubren zona con más de cien huevos de dinosaurio, en Argentina. Vacuna para prevenir el cáncer de Mama, anuncia sus primeros Ensayos en Humanos Proteínas acumuladas …

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Startup desarrolla Productos Lácteos Cultivados en Laboratorio

Una Startup llamada Perfect Day que desarrolla tecnología alimentaria está creando productos lácteos cultivados en laboratorio sin necesidad de tener una sola vaca. La startup utiliza hongos para producir proteína láctea, idéntica a la proteína de la leche de vaca.  El cofundador Ryan Pandya dijo: Estábamos interesados ​​en la cuestión de qué hay en la …

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Huevos + verduras crudas = absorción increíble de nutrientes

Un nuevo estudio ha encontrado que el emparejamiento de ensaladas con huevos puede mejorar notablemente la absorción de los nutrientes contenidos en los vegetales crudos. Investigadores de la Universidad de Purdue en los EE.UU. llevaron a cabo un estudio en el que analizaron a 16 participantes que consumieron la misma ensalada mixta de verduras en …

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