¿Qué tipos de alimentos tendremos que comer en el año 2050?

La población mundial está a punto de explotar para el  año 2050, con una expectativa de tres mil millones de bocas más para alimentar que en el año 2010. Organizaciones como el Instituto Mundial de Investigación han hecho un gran trabajo al identificar formas en que podemos alimentar a tanta gente mientras, de manera crucial, …

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Investigadores creen que la leche de cucarachas podría ser el próximo superalimento

Entre las cosas de las que nunca quisiste volver a escuchar: la leche de cucaracha es aparentemente la moda que simplemente no morirá, algo así como los propios insectos. Aunque la mayoría de las cucarachas en realidad no producen leche, se ha demostrado que Diploptera punctate, que es la única cucaracha conocida que da a …

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