Cada vez surgen mas soluciones sostenibles y novedosas para hacerle frente a la contaminación ambiental y al uso excesivo de plásticos, una de ellas es la creación de platos biodegradables por unos jóvenes emprendedores peruanos, cuyo material es a base de hojas de plátano de la Amazonía.
José Soto, quien comenta que estos platos pueden llegar a degradarse de forma natural en un plazo máximo de 60 días, a diferencia de los recipientes derivados del plástico, que se descomponen en un tiempo mayor a 500 años.
¿Cómo son los platos biodegradables de Bio Plant?
Los platos Bio Plant son elaborados con la corteza de plátano o celulosa de papel, se caracterizan por ser de un solo uso (descartable), resisten altas temperaturas, son impermeables y se pueden usar para cualquier tipo de alimento.
En cuanto a tamaño tienen una forma rectangular de 22 cm x 16 cm x 3 cm (altura) . Para el diseño y pruebas técnicas de estos recipientes eco sostenibles el equipo recibió un financiamiento de 13 000 dólares aproximadamente, por parte del Programa Innóvate Perú, luego de haber participado del Concurso Reto Bio. Vale precisar que este programa está destinado a promover el desarrollo de novedosas soluciones enfocadas al aprovechamiento sostenible de los recursos naturales.
Producción sostenible a gran escala
Bio Plant logró diseñar y fabricar máquinas especializadas para la producción de estos platos biodegradables, como una prensadora, una embarradora y una troqueladora. Con todos estos equipos es posible producir mensualmente 50 000 platos biodegradables.
Soto comentó que están asociados con pequeños productores de la Amazonía peruana, a quienes les compran a un precio justo y los capacitan técnicamente para aprovechar las mermas del cultivo de plátano.
Bio Plant ha logrado introducir el plato biodegradable en fiestas costumbristas y patronales de diversas regiones del Perú, alcanzando ventas por más de 2 mil dólares. Dentro de sus planes esta ingresar a restaurantes naturales y bodegas ecológicas.
El precio de venta al publico de los platos biodegradables es de 25 a 30 dólares el ciento, dependiendo del grosor de la hoja, pero con el tiempo planean reducir costos y que el producto sea más accesible a todo el público consumidor.
