Startup desarrolla Productos Lácteos Cultivados en Laboratorio

Una Startup llamada Perfect Day que desarrolla tecnología alimentaria está creando productos lácteos cultivados en laboratorio sin necesidad de tener una sola vaca. La startup utiliza hongos para producir proteína láctea, idéntica a la proteína de la leche de vaca.  El cofundador Ryan Pandya dijo: Estábamos interesados ​​en la cuestión de qué hay en la …

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