La sucralosa se ha vuelto un aliado cotidiano para quienes buscan reducir calorías o controlar el azúcar en sangre. Sin embargo, investigaciones recientes de la Universidad de Pittsburgh y UPMC Hillman Cancer Center sugieren que su consumo excesivo podría afectar la eficacia de la inmunoterapia en pacientes con cáncer, especialmente en melanoma y cáncer de pulmón de células no pequeñas.

Cómo la sucralosa altera la respuesta inmune

El estudio mostró que la sucralosa puede modificar la microbiota intestinal, aumentando bacterias que degradan la arginina, un aminoácido esencial para la función de las células T. Estas células son fundamentales en la inmunoterapia, ya que atacan las células cancerosas. En modelos de ratón, los niveles de arginina disminuyeron en sangre, líquido tumoral y heces, debilitando la actividad de las células T y reduciendo la eficacia de tratamientos como los inhibidores anti-PD1. Este efecto se tradujo en tumores más grandes y menor supervivencia, evidenciando cómo la dieta puede interferir directamente con la respuesta inmune durante el tratamiento oncológico.

Suplementación con arginina o citrulina: una estrategia prometedora

Una de las conclusiones más relevantes del estudio es que la suplementación con arginina o citrulina puede revertir estos efectos negativos. En los ratones alimentados con sucralosa, la administración de estos aminoácidos restauró la eficacia de la inmunoterapia. Este hallazgo abre la posibilidad de ensayos clínicos en humanos para explorar estrategias de nutrición dirigida que fortalezcan la respuesta inmune sin exigir cambios drásticos. Además, los investigadores planean estudiar si otros edulcorantes, como aspartame, sacarina o stevia, tienen impactos similares en el sistema inmune.

Implicaciones para pacientes y profesionales de la salud

Los hallazgos subrayan la importancia de integrar la alimentación dentro de los planes de tratamiento oncológico. Aunque no se recomienda eliminar la sucralosa bruscamente, los médicos podrían aconsejar un consumo moderado y considerar la suplementación con arginina como apoyo a la inmunoterapia. Este enfoque permite optimizar la respuesta inmune mientras se respeta la calidad de vida de los pacientes, combinando ciencia y nutrición para tratamientos más efectivos y personalizados.

Referencia:

• Sucralose consumption ablates cancer immunotherapy response through microbiome disruption. Link.